công bố thực phẩm chức năng

Công bố thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng đây là loại thực phẩm đặc biệt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Con người với lượng thời gian hạn hẹp dành cho nhu cầu ăn uống thì việc bổ sung các lượng khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết hầu như ít được chú trọng, thực phẩm chức năng chính là liều thuốc cho việc bổ sung năng lượng cũng như các chất dinh dương hoặc vitamin cần thiết dưới dạng viên nén hoặc trà dễ tiêu thụ. Với chức năng quan trọng như vậy thì hàm lượng tiêu chuẩn cũng như quy trình sản xuất thực phẩm chức năng phải tuân theo quy chuẩn khắt khe, điều đó đòi hỏi các nhà sản xuất phải công bố thực phẩm chức năng để đảm bảo sản phẩm đủ điều kiện lưu hành cũng như tiêu thụ. Đứng trước nhu cầu đó, công ty Luật VNS xin được trân trọng gửi tới các doanh nghiệp gói dịch vụ công bố thực phẩm chức năng uy tín và chất lượng nhất.

1. Công bố thực phẩm chức năng :

Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Tuỳ theo công thức, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức năng còn có các tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.
Công bố thực phẩm chức năng là việc tổ chức, cá nhân tiến hành làm thủ tục pháp lý với cơ quan chức năng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm để công bố lưu hành cũng như chất lượng của thực phẩm chức năng

2. Quy trình công bố thực phẩm chức năng

Căn cứ Luật An Toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm và thông tư 19/2012/TT-BYT Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm thì cơ quan quản lý việc công bố thực phẩm chức năng là Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế. Việc Công bố thực phẩm là bắt buộc nếu hàng hóa muốn lưu hành,việc lưu hành và tiêu thụ hàng hóa chưa công bố là vi phạm pháp luật và sẽ bị xử phạt hành chính. Tiếp tục đọc