Tư vấn đào tạo Haccp

Tư vấn và đào tạo HACCP

Tư vấn và Đào tạo về HACCP. Với mạng lưới chuyên gia hàng đầu và là đối tác tư vấn ISO cho hàng ngàn doanh nghiệp trong và ngoài nước, Bravolaw đảm bảo cung cấp dịch vụ tư vấn và đào tạo HACPP chuyên nghiệp, bài bản nhất với chi phí thấp nhất.

Tư vấn đào tạo Haccp

Tư vấn đào tạo Haccp

Nguồn gốc của HACCP:

Công ty Pillsbury chuyên sản xuất thực phẩm cung cấp cho chương trình vũ trụ Mỹ cho rằng kỹ thuật kiểm tra chất lượng mà họ đang áp dụng không đủ đảm bảo để chống gây nhiễm cho sản phẩm trong sản xuất thực phẩm. Họ thấy rằng họ phải kiểm nghiệm quá nhiều thành phẩm tới mức chỉ còn lại rất ít sản phẩm có thể cung cấp cho các chuyến bay vào vũ trụ do đó công ty Pillsbury kết luận: Chỉ có cách xây dựng hệ thống phòng ngừa, không cho mối nguy xảy ra trong quá trình sản xuất mới đảm bảo được an toàn thực phẩm và đầu những năm 1960 họ bắt đầu áp dụng khái niệm HACCP đối với công tác sản xuất thực phẩm của họ.Từ đó hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm của công ty Pillsbury được công nhận trên toàn thế giới như một biện pháp tối tân để kiểm soát an toàn thực phẩm. Nó không phải là hệ thống hoàn toàn không có rủi ro nhưng nó được thiết kế để giảm thiểu rủi ro của các mối nguy đối với an toàn thực phẩm. Năm 1973 lần đầu FDA yêu cầu kiểm soát HACCP trong chế biến đồ hộp để chống Clostridium Botulinum là loại gây ra ngộ độc thịt..

Quy trình HACCP:

  • Phân tích mối nguy và các biện pháp phòng ngừa. Tiến hành phân tích mối nguy. Chuẩn bị sơ đồ quy trình sản xuất bao gồm các bước diễn ra trong quy trình. Xác định và lập danh mục các nguy hại. Chỉ ra các biện pháp phòng ngừa cho từng mối nguy.
  • Xác định các điểm kiểm soát trọng yếu (CCPs) trong quy trình bằng việc phân tích các mối nguy theo cây quyết định.
  • Thiết lập các ngưỡng tới hạn. Đây là các mức độ đặt ra và mức sai biệt có thể chấp nhận được để đảm bảo cho các điểm CCPs nằm trong vòng kiểm soát được.
  • Giám sát điểm kiểm soát tới hạn. Thiết lập hệ thống theo dõi, giám sát đảm bảo kiểm soát các CCPs bằng các thủ tục xét nghiệm, quan trắc.
  • Thiết lập các biện phắc khắc phục kịp thời. Tiến hành những hoạt động điều chỉnh một khi các quan trắc theo dõi cho thấy một điểm CCP nào đó bị trệch ra khỏi vòng kiểm soát.
  • Thiết lập hệ thống kiểm tra đánh giá. Tiến hành những thủ tục thẩm tra xác nhận để khẳng định là hệ thống HACCP hoạt động hữu hiệu.
  • Thiết lập bộ hồ sơ và tài liệu HACCP. Tư liệu hóa tất cả các những thủ tục đã tiến hành và các bộ hồ sơ liên quan đến các nguyên tắc và quá trình vận dụng những nguyên tắc này

Kế hoạch đào tạo và tư vấn HACCP:

  • Khảo sát đánh giá thực trạng doanh nghiệp
  • Đào tạo nhận thức về HACCP/ ISO 22000
  • Lập kế hoạch và phân công biên soạn tài liệu
  • Xây dựng/ biên soạn hệ thống tài liệu HACCP/ ISO 22000
  • Ban hành hệ thống tài liệu
  • Phổ biến chính sách và các yêu cầu toàn công ty
  • Đào tạo đánh giá viên nội bộ
  • Thực hiện đánh giá nội bộ
  • Họp xem xét của lãnh đạo
  • Thực hiện khắc phục, phòng ngừa, cải tiến
  • Đánh giá sơ bộ HACCP/ ISO 22000
  • Đánh giá chứng nhận HACCP/ ISO 22000
tư vấn iso 2200:2005

Tư vấn ISO 22000:2005

ISO 22000 đã ra đời để can thiệp trong nghành thực phẩm, một hệ thống ngăn chặn và hơn nữa là phòng ngừa các mối nguy về mất an toàn thực phẩm có thề xảy ra.

ISO 22000:2005 là gì?

  • ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế kết hợp và bổ sung các yếu tố trọng tâm của ISO 9001 and HACCP để cung cấp khuôn khổ làm việc hiệu quả để triển khai, áp dụng và cải tiến tiên tục hệ thống an tòan thực phẩm (FSMS)
  • ISO 22000 sắp cùng kiểu với các hệ thống khác, như ISO 9001, và ISO 14001, để tạo hệ thống tích hợp hiệu quả.

Lợi ích khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Hàng năm biết bao nhiêu trường hợp ngộ độc thực phẩm, biết bao nhiêu trường hợp tử vong với một nguyên nhân “các vấn đề về an toàn thực phẩm”, biết bao nhiêu đơn vị, cơ sở chế biến thực phẩm phải đóng cửa khi có kiểm tra, thanh tra của các đơn vị chức năng. Không chỉ dừng ở đây mà chúng ta hàng ngày đang phải đối mặt với lỗi lo về vấn đề này. Có đủ sức để kiểm tra hết các cơ sở chế biến thực phẩm không, hơn nữa dù có điều kiện để kiểm tra hết các cơ sở này thì điều gì để đảm bảo rằng sau lúc kiểm tra thì tình hình sẽ ra sao.

Dịch vụ tư vấn ISO 22000:2005 tại Bravolaw

  • Tư vấn ISO trọn gói từ lúc ký kết hợp đồng đến khi Quý Doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận.
  • Đào tạo kiến thức, xây dựng hệ thống tài liệu và đánh giá nội bộ về ISO 22000.
  • Xây dựng mô hình quản trị hệ thống E-ISO 22000 trên mạng nội bộ hoặc trên website.
  • Hỗ trợ đánh giá định kỳ và cải tiến doanh nghiệp hàng năm.
Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Dịch vụ đào tạo ISO 9001

Với mong muốn góp phần giúp các Doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận nhanh chóng và ứng dụng hiệu quả các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến hiện nay trên thế giới, Bravolaw trân trọng thông báo Dịch vụ đào tạo ISO 9001 miễn phí.

Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Tầm quan trọng trong việc áp dụng ISO:

Với xu thế hội nhập vào nền kinh tế khu vực và thế giới, các doanh nghiệp đứng trước những cơ hội to lớn và những thách thức gay gắt. Để cạnh tranh thắng lợi, doanh nghiệp không còn cách nào khác là phải nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Năng suất và chất lượng là hai mặt của vấn đề cạnh tranh. Cải tiến chất lượng chính là con đường ngắn nhất và bền vững nhất dẫn đến việc nâng cao năng suất. Cùng với việc đầu tư chiều sâu về kỹ thuật, công nghệ; mở rộng sản xuất ; việc áp dụng thành công các thành tựu tiên tiến của khoa học quản lý trên cơ sở các tiêu chí của ISO 90001 sẽ giúp chúng ta rút ngắn dần khỏang cách với khu vực và thế giới.

Những điều kiện để áp dụng ISO 9001:

  • Lãnh đạo doanh nghiệp: cam kết của lãnh đạo đối với việc thực hiện chính sách chất lượng và việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng là điều kiện tiên quyết đối với sự thành công trong việc áp dụng và duy trì hệ thống quản lý ISO 9001
  • Yếu tố con người: sự tham gia tích cực và hiểu biết của mọi thành viên trong công ty đối với ISO 9001 và việc áp dụng giữ vai trò quyết định.
  • Trình độ công nghệ thiết bị: Trình độ công nghệ thiết bị không đóng một vai trò quan trọng trong việc áp dụng ISO 9001 vì hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 có thể áp dụng cho mọi doanh nghiệp không kể loại hình kinh doanh, lĩnh vực kinh doanh và trình độ thiết bị công nghệ. Tất nhiên đối với các doanh nghiệp mà trình độ công nghệ thiết bị hiện đại hơn thì việc áp dụng ISO 9001 sẽ được hoàn tất một cách nhanh chóng và đơn giản hơn.
  • Quy mô của doanh nghiệp: Quy mô doanh nghiệp càng lớn thì khối lượng công việc phải thực hiện trong quá trình áp dụng càng nhiều.
  • Chuyên gia tư vấn có khả năng và kinh nghiệm: Ðây không phải là một điều kiện bắt buộc nhưng nó lại đóng vai trò quan trọng đối với mức độ thành công trong việc xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 tại các tổ chức, công ty.
Tư vấn ISO 14001

Tư vấn ISO 14001

Trong xu thế hội nhập WTO, vấn đề cắt giảm chi phí – nâng cao hiệu quả – tăng lợi thế cạnh tranh – vượt qua rào cản kỹ thuật là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của doanh nghiệp. Trong đó ISO 14001 là tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp giải quyết được những vấn đề đó. Bravolaw mong muốn là đối tác tư vấn ISO 14001 và xây dựng hệ thống quản lý chất lượng cho Quý Doanh Nghiệp.

Tư vấn ISO 14001

Tư vấn ISO 14001

Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 14001 là gì?

  • ISO 14001:2004 là một tiêu chuẩn của tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa ISO ban hành lần thứ 2 vào năm 2004. Tên gọi đầy đủ của tiêu chuẩn ISO 14001:2004 là Hệ thống quản lý môi trường – các yêu cầu và hướng dẫn sử dụng.
  • Tiêu chuẩn ISO 14001 đã được Việt Nam chấp thuận trở thành tiêu chuẩn quốc gia có mã hiệu TCVN ISO 14001:2005 – Hệ thống quản lý môi trường Các yêu cầu (tương đương tiêu chuẩn quốc tế ISO 14001:2004)
  • Tiêu chuẩn ISO 14001 được áp dụng cho tất cả các loại hình tổ chức không phân biệt quy mô, loại hình hoạt động hay sản phẩm.

Lợi ích của việc Áp dụng ISO 14001

  • Giúp tổ chức/doanh nghiệp xác định và quản lý các vấn đề môi trường một cách toàn diện;
  • Chủ động kiểm soát để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu của pháp luật về môi trường;
  • Phòng ngừa rủi ro, tổn thất từ các sự cố về môi trường.
  • Nâng cao hình ảnh của tổ chức/doanh nghiệp đối với người tiêu dùng và cộng đồng;
  • Giành được ưu thế trong cạnh tranh khi ngày càng có nhiều công ty, tập đoàn yêu cầu hoặc ưu tiên lựa chọn các nhà cung cấp áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo ISO 14000.
  • Tiết kiệm chi phí sản xuất do quản lý và sử dụng các nguồn lực một cách hiệu quả.

Dịch vụ tư vấn ISO 14001 tại Bravolaw

  • Khảo sát đánh giá thực trạng doanh nghiệp
  • Đào tạo nhận thức về ISO 14001
  • Lập kế hoạch và phân công biên soạn tài liệu
  • Xây dựng/ biên soạn hệ thống tài liệu ISO 14001
  • Ban hành hệ thống tài liệu
  • Phổ biến chính sách và các yêu cầu toàn công ty
  • Đào tạo đánh giá viên nội bộ
  • Thực hiện đánh giá nội bộ
  • Họp xem xét của lãnh đạo
  • Thực hiện khắc phục, phòng ngừa, cải tiến
  • Đánh giá sơ bộ ISO 14001
  • Đánh giá chứng nhận ISO 14001
Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001

Hệ thống quản lý chất lượng là gì?

  • Hệ thống quản lý chất lượng (QMS) được tiêu chuẩn ISO 9000:2005 định nghĩa là “Hệ thống quản lý để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất lượng”
  • Đây là hệ thống giúp các tổ chức/doanh nghiệp đáp ứng một cách ổn định các yêu cầu của khách hàng và cao hơn nữa là vượt quá mong đợi của khách hàng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
  • Hệ thống quản lý chất lượng bao gồm xây dựng chính sách chất lượng, hoạch định cơ cấu, trách nhiệm và quy trình chất lượng của tổ chức. Nó cũng bao gồm việc kiểm tra thực hiện các quy trình này và tập trung vào sự cải tiến liên tục hệ thống.
  • TIP Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 là tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý chất lượng được nhận biết rộng rãi khắp thế giới.
Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001

ISO 9001 (cách gọi tắt của ISO 9001:2008 – phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn ISO 9001) là một tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý chất lượng do tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế phát triển và ban hành vào ngày 15 tháng 11 năm 2008. Tiêu chuẩn này có tên đầy đủ là ISO 9001:2008 – Hệ thống quản lý chất lượng – Các yêu cầu. ISO 9001 đưa ra các yêu cầu được sử dụng như một khuôn khổ cho một Hệ thống quản lý chất lượng. Tiêu chuẩn này cũng được sử dụng cho việc đánh giá chứng nhận phù hợp và chứng nhận phù hợp đối với Hệ thống quản lý chất lượng của một tổ chức.

Lợi ích của việc áp dụng ISO 9001

  • Để duy trì sự thỏa mãn của khách hàng, tổ chức phải đáp ứng được các yêu cầu của khách hàng. ISO 9001:2008 cung cấp một hệ thống đã được trải nghiệm ở quy mô toàn cầu để thực hiện phương pháp quản lý có hệ thống đối với các quá trình trong một tổ chức, từ đó tạo ra sản phẩm đáp ứng một cách ổn định các yêu cầu và mong đợi của khách hàng. Những lợi ích sau đây sẽ đạt được mỗi khi tổ chức thực hiện có hiệu lực hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với ISO 9001:2008:
  • Giúp tổ chức, doanh nghiệp xây dựng các quy trình chuẩn để thực hiện và kiểm soát công việc;
  • Phòng ngừa sai lỗi, giảm thiểu công việc làm lại từ đó nâng cao năng suất, hiệu quả làm việc;
  • Phân định rõ trách nhiệm, quyền hạn trong tổ chức;
  • Hệ thống văn bản quản lý chất lượng là phương tiện đào tạo, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm;
  • Giúp cải tiến thường xuyên chất lượng các quá trình và sản phẩm;
  • Tạo nền tảng để xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả;
  • Nâng cao uy tín, hình ảnh của tổ chức, doanh nghiệp…
Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Dịch vụ tư vấn iso 9001

Dịch vụ tư vấn ISO 9001 tại Bravolaw giúp đẩy nhanh việc cấp giấy chứng nhận ISO sản phẩm cho khách hàng. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng khi tư vấn ISO tại Bravolaw.

Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

Tư vấn cấp chứng nhận ISO 9001

ISO 9001 là gì ?

ISO 9001 là tiêu chuẩn được công nhận tòan cầu dành cho hệ thống quản lý chất lượng (QMS). Hệ thống này cung cấp cho công ty bạn bằng khuôn khổ và bộ nguyên tắc để đảm bảo phương pháp y thức chung cho việc quản lý các hoạt động của doanh nghiệp bạn đạt được thỏa mãn khách hành một cách nhất quán

Lợi ích của việc đăng ký ISO 9001

Các doanh nghiệp thành công hiện nay là các doanh nghiệp chú trọng đến chất lượng, phương thức hoạt động, chuẩn hóa dịch vụ khách hàng và chất lượng sản phẩm của mình. Lấy tiêu chuẩn và chất lượng làm đầu, tổ chức, doanh nghiệp sẽ dần hoàn thiện hệ thống quản lý hơn, dành được nhiều cơ hội kinh doanh mới trong thị trường Việt Nam và quốc tế.

Quy trình đăng ký ISO 9001

  • Khảo sát đánh giá thực trạng doanh nghiệp
  • Đào tạo nhận thức về ISO 9001: 2008
  • Lập kế hoạch và phân công biên soạn tài liệu
  • Xây dựng/ biên soạn hệ thống tài liệu ISO 9001: 2008
  • Ban hành hệ thống tài liệu
  • Phổ biến chính sách tư vấn iso 9001 và các yêu cầu toàn công ty
  • Đào tạo đánh giá viên nội bộ
  • Thực hiện đánh giá nội bộ
  • Họp xem xét của lãnh đạo
  • Thực hiện khắc phục, phòng ngừa, cải tiến
  • Đánh giá sơ bộ ISO 9001: 2008
  • Đánh giá chứng nhận ISO 9001

Dịch vụ tư vấn ISO 9001 tại Bravolaw

Dịch vụ tư vấn ISO 9001 của Bravolaw sẽ giúp khách hàng soạn hồ sơ và nộp hồ sơ xin chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 cho khách hàng. Với đội ngũ luật sư và chuyên viên giàu kinh nghiệm khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng khi đến với dịch vụ tư vấn ISO 9001 của chúng tôi. ISO một tiêu chuẩn trong bộ tiêu chuẩn ISO 9000 sử dụng để chứng nhận cho các hệ thống quản lý chất lượng.