Vệ sinh ATTP Cơ sở Kinh doanh Thực phẩm

Cơ sở kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình tự thực hiện:

  • Chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nộp hồ sơ tại Phòng Y tế hoặc Trung tâm y tế dự phòng
  • Cán bộ tiếp nhận hồ sơ kiểm tra, hướng dẫn bổ sung hoàn chỉnh hồ sơ (nếu cần thiết)
  • Tổ chức, cá nhân có trách nhiệm phối hợp với Phòng Y tế quận, huyện thẩm định thực tế các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở. Biên bản thẩm định được lập thành 2 bản, chủ cơ sở giữ 01 bản, đoàn thẩm định giữ 01 bản làm cơ sở cấp giấy chứng nhận
  • Chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nhận kết quả tại Phòng Y tế

Cách thức thực hiện

  • Trực tiếp tại trụ sở cơ quan hành chính nhà nước

Thành phần, số lượng hồ sơ

  • Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu);
  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (có chứng thực);
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm gồm:
  • Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất kinh doanh.
  • Qui trình chế biến (qui trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm.
  • Bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu )
  • Giấy chứng nhận sức khoẻ của chủ cơ sở và ng­ời trực tiếp sản xuất (bản sao)
  • Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ vệ sinh an toàn thực phẩm (có chứng thực)

Thời hạn giải quyết

  • 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ

Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính

  • Tổ chức hoặc cá nhân

Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính

  • Cơ quan có thẩm quyền quyết định theo quy định: UBND cấp huyện
  • Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện: Trung tâm y tế dự phòng cấp huyện
  • Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Y tế

Kết quả thực hiện thủ tục hành chính

  • Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Lệ phí

  • Lệ phí cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cấp 1 lần 50.000đồng/trường hợp
  • Lệ phí cấp chứng chỉ kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cấp 1 lần 15.000/trường hợp
  • Phí thẩm định, kiểm tra định kỳ: Khách sạn, nhà hàng, ăn uống, bếp ăn tập thể, cửa hàng kinh doanh thực phẩm

Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính

  • Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/03/2006 của Bộ Y tế về việc ban hành (Quy chế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất có nguy cơ cao).
Tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Cấp giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Tập huấn kiến thức Vệ sinh An toàn Thực phẩm là khâu quan trọng và then chốt khi Doanh nghiệp của bạn muốn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Đối tượng tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

  • Cán bộ, công nhân viên làm việc trong các đơn vị sản xuất, chế biến & kinh doanh thực phẩm như: các loại doanh nghiệp, khách sạn, nhà hàng, chợ đầu mối, các đơn vị cung cấp suất ăn, các bếp ăn tập thể… cũng như các tổ chức, cá nhân sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm khác
  • Các lớp tập huấn kiến thức Vệ sinh an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp và mọi tổ chức sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm đối tượng tham gia tối thiểu là 3 người bao gồm cả người đứng đầu cơ sở

Lợi ích của việc tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

  • Học viên sẽ   được tiếp thu những kiến thức mới về Vệ sinh An toàn Thực phẩm, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các học viên còn được trao đổi cách phân biệt các loại thực phẩm nhiễm độc và các loại thực phẩm không nhiễm độc. Qua đó giúp họ nhận biết ba mối nguy có thể gây ô nhiễm thực phẩm cho cơ sở kinh doanh của mình

Nội dung tập huấn Vệ sinh an toàn thực phẩm

  • Các kiến thức cơ bản về VSATTP
  • Các điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm
  • Thực hành sản xuất tốt về VSATTP
  • Các hệ thống quản lý chất lượng về VSATTP
  • Các văn bản pháp quy, luật An toàn thực phẩm

Sau khi hoàn thành học viên sẽ được cấp chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm